作り方
- 1
鍋にお湯を200ccわかし、☆の材料を入れて溶かす。アガーは少しずつ入れないとダマになるので注意。
- 2
しっかり溶けたら火からおろし、荒熱をとってから冷やし固める
- 3
水切りヨーグルトは塩小さじ１（分量外）を加え、滑らかになるまでよくまぜる。
- 4
野菜と豆腐は全て小さな角切りにする。アボカドにはレモン汁（分量外）を少々かけて色どめしてもok
- 5
冷やし固めたコンソメゼリーは包丁やフォークで荒く崩しておく。
- 6
３，４，５を彩りよく器につめていく。
一番上にコンソメゼリーをかけ、飾りを乗せてできあがり。 - 7
良く冷やしてお召し上がりくださいヽ(^o^)丿
コツ・ポイント
水切りは１晩実施のものを使いました。
コンソメゼリーは市販の物もあったかも。
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その他のレシピ
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