ノンオイル HKMでしっとりスコーン
かりあん @cook_40111158
またしてもノンオイル＆少材料ですが、なかなかおいしいです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったスコーンが作りたかったけど、卵の在庫も少なくて、バターも使いたくなくて・・・。
牛乳だけでもできちゃいました。もちろん、チョコの助けがあればです。
ノンオイル HKMでしっとりスコーン
またしてもノンオイル＆少材料ですが、なかなかおいしいです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったスコーンが作りたかったけど、卵の在庫も少なくて、バターも使いたくなくて・・・。
牛乳だけでもできちゃいました。もちろん、チョコの助けがあればです。
作り方
- 1
大き目のボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳を加えてスケッパーできり混ぜる。
- 2
そぼろ状になってきたら、刻んだチョコレートを加えて、ひとまとめにする。
- 3
手のひらを使って、生地を伸ばしては折りたたみ・・・の作業を3～4回。
- 4
生地を２cmくらいの厚さに伸ばし、スケッパーで好みの大きさに切り、天板に乗せる。
- 5
230℃に予熱したオーブンで12～13分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
特にないです。
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