幼児☆強力粉でフワもっちりバナナケーキ
mocabon @cook_40053235
幼児でも食べられる油無し、砂糖も極少ないカップケーキです。完熟のバナナを更に加熱して甘さを出しました。
このレシピの生い立ち
1歳の娘に罪悪感無しにあげられるケーキを作りたかったので。
幼児☆強力粉でフワもっちりバナナケーキ
幼児でも食べられる油無し、砂糖も極少ないカップケーキです。完熟のバナナを更に加熱して甘さを出しました。
このレシピの生い立ち
1歳の娘に罪悪感無しにあげられるケーキを作りたかったので。
作り方
- 1
バナナの皮をむき、深めのお皿に乗せラップをして1000ワットで2分レンジにかける。トロトロになり水分が出たらOK
- 2
バナナを冷ましてる間にオーブン170度で余熱スタート。卵を卵白と卵黄にわけ、卵白に砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。
- 3
卵黄に冷ましたバナナを水分ごと加えてよく混ぜたあと粉類を全部加えてよく混ぜる。粉はふるわなくて良いです。
- 4
卵白を3分の1ほど卵黄に加えよく混ぜたら残りの卵白を加えてさっくり混ぜる。
- 5
マフィンカップに入れてオーブンで30分加熱する。
コツ・ポイント
強力粉、片栗粉、米粉を加えることによりさっくり、しっとり、ふんわりしたケーキに仕上がります☆冷蔵庫で冷やして食べるのがオススメです。バナナは必ず完熟で更に加熱したものを使って下さい。それにより大人でも美味しく食べられる甘さのケーキになります
似たレシピ
-
-
離乳&幼児食♫牛乳パックでバナナケーキ 離乳&幼児食♫牛乳パックでバナナケーキ
砂糖なし、バナナの自然な甘さを生かした米粉のケーキを捨てるはずの牛乳パックを使って作りました♫大人のダイエットにも◎
-
米粉とおからのもっちり♡バナナケーキ 米粉とおからのもっちり♡バナナケーキ
卵・砂糖不使用！甘さはバナナの自然な甘みだけ。おから入りで食物繊維もたっぷり。しっとりもっちりの素朴なケーキです♡
-
ふんわりしっとり♡バナナケーキ☆*+ ふんわりしっとり♡バナナケーキ☆*+
ホットケーキミックスを使った簡単美味しいケーキ❁*+バナナとチョコの甘さを活かしお砂糖は少なめ♡更にオイルでヘルシーに♡
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18419361
