お手軽簡単!お野菜のマリネ☆

まゆきち@蜜柑味
まゆきち@蜜柑味 @cook_40092928

この時期、サッパリシャキッとした物が食べたくなりますよね♬
火を使わずお手軽に!! 冷蔵庫にお任せ!!
このレシピの生い立ち
特にありません。
サッパリシャキッとした物が食べたかったので、冷蔵庫に眠っていたお野菜達でお手軽にマリネ?です♬

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材料

  1. 人参 1本
  2. パプリカ 大1個
  3. ピーマン 小4個
  4. 新玉ねぎ 1個
  5. 醤油 大さじ3.5
  6. お砂糖 大さじ2
  7. お酢 大さじ4〜6(お好みで)
  8. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    お野菜を細千切りにして塩揉みし、水気をよくきります。

  2. 2

    タレを合わせておきます。

  3. 3

    ②のタレに①の塩揉みしたお野菜と白ごまを入れてよく和えます。

    冷蔵庫で2時間ほど寝かせてください。

  4. 4

    完成です♬

コツ・ポイント

・時間があるなら冷蔵庫で1日寝かせると味が染みて更に美味しくなります♬
・お酢はお好みで増減してください。
・鷹の爪を入れると大人味でお箸が進みますよ♡
・今回は上記のお野菜でしたが、お家にあるお野菜で色々試してみてくださいね♬

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まゆきち@蜜柑味
に公開
面倒くさがりのやりたがり。これでも三児の母(*‘ω‘ *)ズボラ主婦故に買い溜め大好き♬料理は冷蔵庫にある物で作る主義の目分量、思い付きマン!!なので、同じ味が作れない事多々。子供の「アレ作って!」に対応出来るように個人的な覚え書きにも使っています。手抜きに見えない手抜き大好きです!ʘ‿ʘよろしくお願いします!.。.:*♡
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