コチュジャンバタートースト韓国海苔チーズ

myseoul韓国
myseoul韓国 @cook_40137373

コチュジャンとバターをパンに塗って焼いてスライスチーズと韓国のりをトッピングしました。そのまんまヤンケと突っ込みたくなる
このレシピの生い立ち
勇気りんりんさんのキムチサンドイッチでコチュジャンバターに目覚めました。
使うコチュジャンによって甘さと辛さが違うと思いますがコチュジャンバターはとってもパンと合う味で、いろいろアレンジして楽しんでいます。

コチュジャンバタートースト韓国海苔チーズ

コチュジャンとバターをパンに塗って焼いてスライスチーズと韓国のりをトッピングしました。そのまんまヤンケと突っ込みたくなる
このレシピの生い立ち
勇気りんりんさんのキムチサンドイッチでコチュジャンバターに目覚めました。
使うコチュジャンによって甘さと辛さが違うと思いますがコチュジャンバターはとってもパンと合う味で、いろいろアレンジして楽しんでいます。

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材料

2人分
  1. コチュジャン 小さじ2
  2. *バター 小さじ2
  3. *蜂蜜 小さじ1/3
  4. 食パン 2枚(厚さは6枚切りまで)
  5. スライスチーズ 2枚
  6. 韓国海苔 適量

作り方

  1. 1

    バターはレンジで少し温めて、コチュジャン・蜂蜜を入れよく混ぜる。

  2. 2

    食パンに1のコチュジャンバターを塗る。

  3. 3

    オーブントースターでこんがりと焼く。

  4. 4

    スライスチーズをのせる。(熱いうちに)

  5. 5

    韓国海苔をのせる。(カット海苔は2枚)韓国のりがないときは焼き海苔をのせ上から塩をふる。

  6. 6

    どうぞ召し上がってください。私はなぜか明太子バターの味がするんです。

コツ・ポイント

コチュジャンバターに少しだけ蜂蜜を混ぜて、辛味をマイルドにします。入っていると舌に当たる刺激が違うみたいです。トーストしてからコチュジャンバターを塗ってもいいのですが、先にコチュジャンバターをつけて焼くほうがおいしく感じます。

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myseoul韓国
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韓国生活15年。2011年に大阪で韓国料理・韓国のお菓子教室のスタジオ月麓をオープン。2017年に移転して再スタートを機にCOOKPADも再スタートです。 HP「http://my-seoul.net」昔のブログなどすべて消えてしまい、(;´д`)トホホまた一から始めていきます。よろしくお願いします。
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