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材料

  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 500cc
  • ブイヨン 1個
  • バター 小1
  • 牛乳 200cc
  • 塩・こしょう・パセリ 適量
  • クルトンorクラッカー あればトッピング
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作り方

  1. 1

    鍋に水、ブイヨン、細かく切ったじゃがいも、薄切りにした玉ねぎを入れて水分が減って具材が溶け込みだすまで煮込む

  2. 2

    1をバターと一緒に裏ごししてペースト状にする

  3. 3

    2に牛乳を加えて火にかけ、馴染んだら塩・こしょうで味を整える

  4. 4

    器に盛ってパセリをふり、クルトンやクラッカーをのせる

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ayaaa_6
ayaaa_6 @cook_40136522
2013/05/26 18:07に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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