シイタケ・人参を写真のように切って、ごま油大さじ１で炒める。

全体に油がなじんだところへ、塩以外の煮汁を加え、炒り上げる。

煮汁がなくなってきたら味を見て、塩を足す。（お好みで）すりごまを入れ全体に合わせて出来上がり。