春野菜のケークサレ
そら豆と新玉ねぎを使った、春のケークサレ＊
このレシピの生い立ち
季節の野菜を使ったケークサレをつくりたくて。
作り方
- 1
そら豆は房の端をはさみで切り、塩水に10分程つけてオーブン180度で20分ロースト。
- 2
玉ねぎ、ベーコン、キノコ、ドライトマトはざくざく刻んでフライパンにオリーブオイルを引き、炒めておく。
- 3
生地の材料を卵→オイル→塩→トマトJ→豆乳→HM→チーズとボールに入れて混ぜる。計量器の上で混ぜちゃえば楽ちんです。
- 4
先ほど炒めた具材と皮をむいたそら豆を合わせ、焼型へ。180度で40分ほど。時々様子を見ながら焼く。
コツ・ポイント
型に流したあと、生地の上に中の具材をトッピングすると、可愛く仕上がります♪
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