ご飯が進む☆ズッキーニ炒め
あやあやな @cook_40160676
ご飯が進み過ぎちゃいます(^^;)
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルの、ズッキーニバージョンで作ってみました(*^^*)大好きなにんにくを入れたら更に美味しくなって、びっくり♪
ご飯が進む☆ズッキーニ炒め
ご飯が進み過ぎちゃいます(^^;)
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルの、ズッキーニバージョンで作ってみました(*^^*)大好きなにんにくを入れたら更に美味しくなって、びっくり♪
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを洗い輪切りに切る
- 2
切ったズッキーニと豚肉をフライパンに並べ料理酒を加え蓋をし、蒸し焼きにする。
-
- 3
蒸し焼きにしている間に、卵を割りマヨネーズ、にんにくを加えよく混ぜ合わせる。
- 4
ズッキーニがやや透明になって、料理酒がなくなってきたら、ごま油を一回し程入れる。
- 5
焼き目が付くまで炒めたら火を一旦止め、混ぜ合わせた卵を加える。
- 6
再び火を付け中火で時々、具と卵を馴染ませながら焼いていく。
- 7
卵が固まったら☆完成☆
- 8
お好みでケチャップを♡
-
コツ・ポイント
卵は少し半生になってきたら火を止めて残りは余熱で火を通すと、ちょっぴりとろっと♪して美味しいです(*^^*)
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