やわらかササミのレモン醤油ソテー

ふるびあ @fulvia_kitchen
やわらかササミに爽やかなレモン醤油♪
一口サイズでお弁当にもオススメですよ
( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
めかじきのレモン醤油ソテーのささみバージョンを作ってみたら美味しかったので。
やわらかササミのレモン醤油ソテー
やわらかササミに爽やかなレモン醤油♪
一口サイズでお弁当にもオススメですよ
( ´ ▽ ` )ノ
このレシピの生い立ち
めかじきのレモン醤油ソテーのささみバージョンを作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
筋をとったササミを食べやすいサイズにそぎ切りにします。
- 2
ササミに軽く塩胡椒しておきます。
●の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3
片栗粉を入れたビニール袋にササミを入れ、袋を膨らましてシャカシャカ振って片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンに少し多めに油をひき温まったら中火にし、ササミを両面こんがり焼いていきます。
- 5
一度火を消し●調味料をフライパンに入れます。
弱火にし、水分が無くなるまでササミに馴染ませ、胡椒を振って完成♪
コツ・ポイント
●調味料を入れる時に火がついていると、ササミに絡む前にタレが焦げるので注意!
タレの量に余裕がないので、濃い味がお好みの場合は●調味料を倍量にしてみてください!
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