ネギ、もやし、豚バラ肉の野菜炒め
st.kiyo @cook_40113730
特にコンセプトはありませんが
人生初野菜炒めです。
ビギナーズラックなのかおいしくできました。
このレシピの生い立ち
安く売っていたネギを使った一品
ネギ、もやし、豚バラ肉の野菜炒め
特にコンセプトはありませんが
人生初野菜炒めです。
ビギナーズラックなのかおいしくできました。
このレシピの生い立ち
安く売っていたネギを使った一品
作り方
- 1
オリーブオイルでネギを炒める、続いてもやし、豚肉と混ぜる
- 2
塩、胡椒、ハーブ塩、醤油などで味を整えつつ、ネギがくたくたになったらコンソメとカップ１～２杯程度の水を入れる
- 3
水分に軽いとろみが出たのを確認して、最後に味を調整して完成。
- 4
コツ・ポイント
人生初野菜炒めにしては
かなりいい出来だったので
記念に残しておくことにしました。
ポイントは
ネギからでるとろみをうまく引き出すことです。
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