にんじん、ごぼうはスティック状に切りそろえます。

インゲンは軸を落としてアスパラはスジを剥きます。

1・2の野菜をさっと湯がいて水を切り、肉で巻きます。彩り良く！

焼き始めはつなぎ目を下に、転がして火が通れば欧風ステーキソースを絡めて出来上がり。