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かぼちゃのはちみつレモン和え
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かぼちゃのはちみつレモン和え-レシピのメイン写真

かぼちゃのはちみつレモン和え

syouzemu
syouzemu @cook_40154649

さっぱり食べれて、火を使わないので簡単です。
このレシピの生い立ち
何かの料理本に載っていたのを参考に、自分流にしました。

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何かの料理本に載っていたのを参考に、自分流にしました。

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かぼちゃのはちみつレモン和え

syouzemu
syouzemu @cook_40154649

さっぱり食べれて、火を使わないので簡単です。
このレシピの生い立ち
何かの料理本に載っていたのを参考に、自分流にしました。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 300g位
  • はちみつ 大匙1
  • レモン 半分
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り一口大の大きさに切り、耐熱ボウルに入れふんわりラップし、レンジ(600w)で5~6分加熱する。

  2. 2

    半分のレモンは4等分のくし切りにし、3個は皮を剥き、いちょう切りにする。1個はレモン果汁として使います。

  3. 3

    かぼちゃのボウルにいちょう切りしたレモン、レモン果汁(絞って入れる)、はちみつを入れ和えたら、器に盛る。

コツ・ポイント

今回のレモンは外国産だったので、皮を剥いて使いました。国産のレモンなら皮ごとが良いと思います。
かぼちゃをレンジで加熱した後、串がすっと入らなければ、もう少し加熱して下さい。

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syouzemu
syouzemu @cook_40154649
2013/07/17 04:36に公開
5歳と3歳の娘たちと毎日、楽しくすごしています。料理はどれも子供たちのお気に入りメニューです。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ はちみつ レモン

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