ねぎベーコンの卵炒め 甘酢タレで。

KT121
KT121 @kt121_cooking

5分で出来ます。ご飯にぴったりなおかず。
このレシピの生い立ち
たくさんあったねぎを消費したくて作った手抜き料理。

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材料

2人分
  1. 青ねぎ 4~5本(たっぷり)
  2. ベーコン 3枚
  3. 3個
  4. ブラックペッパー 少々
  5. サラダ油 大1
  6. ●醤油 小2
  7. ●酢 小1~2(好みで)
  8. ●砂糖 小1/3

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし、●は小さな器に合わせておく。ベーコンは小さく切り。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱してベーコンを炒める。大体火が通ったらねぎを入れて軽く炒める。

  3. 3

    卵を流し込んで固まってきたら、時々フライパンを揺すりつつ何度か大きく混ぜて好みの状態に火を通す。ブラックペッパーで調味。

  4. 4

    お皿に盛って●をかけて召し上がって下さい。

コツ・ポイント

必要に応じて塩を加えて下さい(私はベーコンの塩気だけで充分でした)。ご飯に乗っけて食べるのもおいしい♪

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レシピ作者

KT121
KT121 @kt121_cooking
に公開
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。https://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://youtube.com/@KT121_KITCHEN
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