レモンとカッテージチーズのパスタサラダ
ryna_barbiegirl @cook_40022233
イタリアでもポピュラーなレモンとチーズでシンプル・さわやかな冷製スパ。レモンカップに入れてお洒落に演出してみました！
このレシピの生い立ち
おもてなし用レシピです。
レモンとカッテージチーズのパスタサラダ
イタリアでもポピュラーなレモンとチーズでシンプル・さわやかな冷製スパ。レモンカップに入れてお洒落に演出してみました！
このレシピの生い立ち
おもてなし用レシピです。
作り方
- 1
レモンは中をくりぬいておく。パスタは茹でて冷水にとり、ぬめりをとる。
- 2
オリーブ油とにんにくのスライスを火にかけ、香りが立ったらにんにくを取り出し、冷ましておく。（にんにくは使用しない）
- 3
ボウルに茹でたパスタ、ガーリックオイル、シーフード、チーズ、レモン汁を入れてよく混ぜ、塩こしょうで味を調える。
- 4
レモンカップにパスタを入れて、写真のように盛りつけたらできあがり。
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）
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