ほうれん草とオリーブオイルをフードプロセッサーへ。何回かに分けて細かくする。

玉ねぎもフードプロセッサーに投入する。細かくする。

オリーブオイル（分量外）でにんにくを炒め、香りが出たらしめじを炒める。

ペースト状にした2と生クリームを混ぜ、一煮立ちする。

塩コショウ、パルメザンチーズで味付け♪

茹でたショートパスタと合わせる。ほうれん草ときのこのパスタの出来上がり♡サラダにする場合は、トマトと酢を加えて冷蔵庫へ。