作り方
- 1
フライパンに☆の調味料を入れ煮立ったら食べやすい大きさにcutし表面に切れ目を入れた太刀魚を入れ強火で煮る。
-
- 2
再び煮立ったら弱火にして蓋をしてしばらく煮る。時々フライパンを回し煮汁が全体にかかるようにする。
-
- 3
しっかり火が通ったら、お皿に盛り、煮汁を少々かけ、わけぎを飾り出来上がり！
コツ・ポイント
太刀魚は煮崩れしないよう、裏返さず、時々煮汁を回しかけて下さい。
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