イトヨリの煮付け

asamil
asamil @cook_40078006

優しい味の煮付けの覚書です(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
美味しそうなイトヨリを煮付けにしてみました♪

イトヨリの煮付け

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優しい味の煮付けの覚書です(*´ω｀*)
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美味しそうなイトヨリを煮付けにしてみました♪
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材料

  1. 水 100cc
  2. 酒 100cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 生姜 一片

作り方

  1. 1

    イトヨリの内臓を取り除く

  2. 2

    しょうがは薄くスライスする

  3. 3

    落し蓋でよく煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

煮付けのポイントは煮えてきたら火を止めて一度冷ますこと
冷ますことで味が染み込みます＊
食べる前にまたグツグツ♪これが美味しさのポイントです
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