和風にんにく味噌チキンソテー☆

和風にんにく味噌チキンソテー☆-レシピのメイン写真

和風にんにく味噌チキンソテー☆

ｈｉｒｏｍｉｎ★ @cook_40070657

コクのある味噌タレと一味の相性抜群☆一気にご飯が進んじゃうメニュー(#^.^#)/
このレシピの生い立ち
知人が「簡単」と教えてくれました。記録の為に残しておきます(#^.^#)

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材料

1人分

鶏もも肉 1枚
塩コショウ少々
万能ねぎ(小口切り) 適量
一味唐辛子適量
サラダ油(炒め用) 小さじ１
★味噌大さじ2
★醤油小さじ1
★砂糖大さじ1
★酒大さじ3
★ニンニクチューブ 3センチ

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作り方

1

鶏の皮目から包丁で筋切りし、塩コショウを振る。
★のタレを合わせる。
2

フライパンを熱しサラダ油を入れ中火にかけ、鶏肉の皮目を下にして入れる。蓋をして6～7分じっくりと焼き上げる。
3

皮目が焼けたら肉を裏返し1分焼く。
火を消して再び蓋をして5分位、余熱で火を通す。
4

キッチンペーパーで余分な脂を取り除き、合わせておいた★を加えて火にかけ、肉に絡める。
タレが少なくなってきたらOK
5

鶏肉を食べやすい大きさにカットして盛り付ければ完成。

コツ・ポイント

コツなしです（笑）
鶏をカリカリ（皮）＆ふんわり（裏）と焼いて、タレ回しかけ馴染ませるだけ。誰でも作れる～♡

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ｈｉｒｏｍｉｎ★ @cook_40070657

2015/06/25 02:10に公開

スイーツとかは普段食べないので作りもしませんでしたが、最近何を思ったのか、少しづつ始めました。

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このレシピのキーワード

チキンステーキ鶏もも肉酒こねぎ味噌

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