花わさび・葉わさびの溜り漬け
たくのスプーン @ta1808
H２３年４月１１日話題入りしました。
毎年、春になると必ず作ります。
このレシピの生い立ち
長芋の溜り漬け（ID:17906510）の溜り漬けのタレは同じですが（分量は相違）全く味が違います。
花わさび・葉わさびの溜り漬け
H２３年４月１１日話題入りしました。
毎年、春になると必ず作ります。
このレシピの生い立ち
長芋の溜り漬け（ID:17906510）の溜り漬けのタレは同じですが（分量は相違）全く味が違います。
作り方
- 1
鍋に★を入れてアルコールを飛ばしたら醤油を入れて軽く一煮立ちさせたら火を止める。
- 2
わさびは良く洗い、３㎝くらいに切って小さじ１の塩で軽く揉んでから熱湯で湯通しする。
- 3
タッパーに１と２のわさびを入れ、密封したらタッパーを少し強めに振り冷蔵庫で３時間～半日入れておく。
- 4
莉彩パパさんが漬ダレも使用のレシピ『簡単 マグロとアボカドの葉わさび和え』（ID:18422392）
-
- 5
H２３年4月11日に話題入り致しました。皆様ありがとうございました。
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コツ・ポイント
●２のわさびは熱いうちにタッパーに入れて下さい。
●３で振りが弱いと辛みが出ません。
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