鶏肉のバルサミコ煮込み
まいころりんご @cook_40121659
バルサミコ酢 とろとろ 煮込み チキン 鶏肉
このレシピの生い立ち
バルサミコの酸味が抜けて、お肉もトロトロ！色合いも綺麗でパーティーメニューにピッタリです！
鶏肉のバルサミコ煮込み
バルサミコ酢 とろとろ 煮込み チキン 鶏肉
このレシピの生い立ち
バルサミコの酸味が抜けて、お肉もトロトロ！色合いも綺麗でパーティーメニューにピッタリです！
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウをして食べやすい大きさに切る。
フライパンで、皮目から焼き色をつける。 - 2
お鍋にオリーブオイルを入れ、潰したニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。
- 3
②に①のチキンを入れ、★のトマト缶、ポルト酒、バルサミコ酢、チキンブイヨンを加え弱火で煮込む（１時間くらい）
- 4
煮込んでいる間にピーマン、ズッキーニを食べやすい大きさに切る
- 5
４０分程経ったらピーマンを入れ、５０分程経ったらズッキーニを入れて煮込む
- 6
最後に塩で味を調えて、バジルを散らして完成！
コツ・ポイント
ただただ煮込むだけなのですごく簡単！
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