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チキンのトマト煮込み
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チキンのトマト煮込み-レシピのメイン写真

チキンのトマト煮込み

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

身体に優しい夏レシピです。
2020.7.22 チキンのトマト煮込みの人気検索でトップ10入りしました！

このレシピの生い立ち
材料が安く買えたので作りました。

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2020.7.22 チキンのトマト煮込みの人気検索でトップ10入りしました！

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2020.7.22 チキンのトマト煮込みの人気検索でトップ10入りしました！

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材料

５人分
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 鶏もも肉（一口大） ２枚
  • ナス（半月切り） １本
  • ズッキーニ（半月切り） １本
  • トマト缶 １缶
  • 鶏がらスープ 小さじ１
  • コンソメ １個
  • 塩胡椒 少々
  • バジル（あれば） 数枚
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏もも肉の皮から焼き色をつけたら、皿に戻す。

    • チキンのトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉の残り油で、ナスとズッキーニを炒める。

    • チキンのトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    ②に鶏もも肉を戻し、トマト缶をヘラを使って全て入れる。

    • チキンのトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    鶏がらスープ、コンソメ、塩胡椒で味をつけ、バジルを入れて１０分煮込んだら完成。

    • チキンのトマト煮込み作り方4写真
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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2020/07/01 02:56に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してるのでたまに分量変更するときあります🙇‍♀️つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす トマト缶 ズッキーニ 鶏もも肉

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