お米を通常通りにといで炊く。
あさりの砂抜きをしておく。
菜の花はお湯で湯がいて、みじん切りにする。

ご飯が炊けたら、熱したフライパンにバター１０ｇとニンニクのみじん切りをいれ、アサリを炒める。

アサリに火が通ったらしょうゆを入れて軽く炒め火をとめて、一度ボールに出す。

再度フライパンを熱し、バター１０ｇを入れて、炊きたてご飯を入れていためる。

中華スープの素（顆粒）、お好みでニンニクパウダーを入れて炒め続ける。

最後に、作っておいたアサリバターと、菜の花を入れ軽く炒めたらできあがり。

お皿に盛り付け、その後万能ねぎをお好みで散らす。