簡単に作れちゃう!!サンマ丼
旬のサンマを簡単一工夫☆
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お弁当屋さんのサンマ弁当をヒントに作ってみました
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サンマを4当分くらいに切り分けます。
骨は、とったほうが食べやすいです。
切り分けたサンマの表面に片栗粉をまんべんなくつけます。
片栗粉がついたサンマを油であげます。
あげすぎると、中身がスカスカになるので注意です!
続いてタレ作り。 醤油、酒、みりん、砂糖を入れタレを作ります。好みの味になったら、水溶き片栗粉を混ぜとろみをつけます。
ご飯の上に揚げたサンマをのせタレをかけて白ねぎを加え出来上がりです!
タレはみたらし団子みたいな味にするていいですよ☆
サンマは、塩胡椒等かけて揚げるといいカモです!
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