卵黄消費★私の為の*ソルトクッキー②*
ID:18374054*ソルトクッキー*をギリギリラインでヘルシーに。歯ごたえザックザクに♪やっぱ塩味やめられない～！
このレシピの生い立ち
もうこれ以上作り食べ続けてると、卒業式、入学式のスーツが入りません（ΩДΩ）号泣
でも作りたい、食べたい…
美味しいギリギリのラインで最低量で*ソルトクッキー*を作りました。
歯ごたえもいいので、きっと少しでも満足いくだろう…（謎）
従来レシピ全量887kcal→こちら794kcal 天板１枚分
卵黄消費★私の為の*ソルトクッキー②*
ID:18374054*ソルトクッキー*をギリギリラインでヘルシーに。歯ごたえザックザクに♪やっぱ塩味やめられない～！
このレシピの生い立ち
もうこれ以上作り食べ続けてると、卒業式、入学式のスーツが入りません（ΩДΩ）号泣
でも作りたい、食べたい…
美味しいギリギリのラインで最低量で*ソルトクッキー*を作りました。
歯ごたえもいいので、きっと少しでも満足いくだろう…（謎）
従来レシピ全量887kcal→こちら794kcal 天板１枚分
作り方
- 1
マーガリンをレンジでほとんど溶かし砂糖、塩を入れ良く混ぜる。続いて卵黄も加え混ぜる。
-
- 2
薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで押さえていくように、粉っぽさがなくなる程度混ぜる。画像のようにポロポロでOK。
-
- 3
ポリ袋に入れてぎゅーっとまとめていき、棒状にニギニギしていく。
-
- 4
ポリ袋ごとクルクル丸めながら綺麗な棒状にする。（直径2.5~3cm位）
-
- 5
袋からソッと取り出し包丁で厚さ５mm程度にカットしたら天板に並べ、真中を親指でギューっと押す。
-
- 6
170度に温めていたオーブンに入れ、19~20分位焼いて完成。冷めたらザクザクですぅ。
焼き色はオーブンにより調整で -
- 7
指でギュっとする所はCAFE703さん【今すぐ作れる！塩★クッキー】ID:18272576の成型方法を参考にさせて頂きました
-
- 8
写真のボタン風は、生地を天板に移してから焼く前に爪楊枝のとがってない方で生地の半分くらいまで刺したものデス♪
-
- 9
【2009.09.08】
話題入りさせて頂きました～♡
作ってくださった皆様に感謝してます*´-ω-｀*
有難う～ -
コツ・ポイント
*あくまでも自分用ヘルシー重視レシピです（笑）
*マーガリンとバターは大さじ１としても同じカロリー。サラダオイル系の方がカロリー低いと思ってたら、油の方が多かったのは知らなかった～
もちろん、ヘルシー系のオイルは低いと思いますが…。
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