くるみをローストする。粗く刻む。

薄力粉、砂糖、塩をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。

サラダ油を加え、ヘラで切るように混ぜる。
牛乳とくるみも加え、ヘラでさっくり混ぜる。

広げたラップの上に取り出し、もう一枚のラップを広げて重ね、麺棒でのばし、三つ折りにして、4～5ミリ厚さに伸ばす。

型抜きしてオーブンシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで13分前後焼く。