挽肉と豆の簡単カレー

picol
picol @cook_40164917

10分くらいで出来ちゃう簡単な豆カレー
このレシピの生い立ち
モニターでフジッコ「カレーにおいしい豆」をいただいたので
短時間で簡単にできるカレーをつくってみました。

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材料

2〜3人前
  1. 挽肉(合挽でも豚でも 何でもOK) 130g
  2. たまねぎ 半分
  3. カレーにおいしい豆 (フジッコ) 一袋
  4. 150〜200ml
  5. コンソメ(粉末) 小さじ2
  6. 市販のカレールー 3かけ

作り方

  1. 1

    下準備としてたまねぎをみじん切り、カレールーをとけやすいように細かく切っておく

  2. 2

    フライパンに油を大さじ1ひいて、挽肉とみじん切りしたたまねぎを炒める

  3. 3

    フジッコ[カレーにおいしい豆]と水、コンソメを入れて5分煮込む

  4. 4

    最後にルーを入れてなじんだら出来上がり

コツ・ポイント

ヘルシーな豆にほんのり下味がついているし
水煮してあるので調理時間がかなり短縮できます。
カロリーオフのカレールーを使えばダイエット向きなカレーにもなると思います。

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レシピ作者

picol
picol @cook_40164917
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すきなものをすきにアレンジしてつくってます★
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