帆立とアスパラのかき揚げ

万作子
万作子 @cook_40076295

日清ベジフルーツオイルであげました。
このレシピの生い立ち
帆立を沢山もらったので、いつもと違ったものを食べたいと思い、作りました。

帆立とアスパラのかき揚げ

日清ベジフルーツオイルであげました。
このレシピの生い立ち
帆立を沢山もらったので、いつもと違ったものを食べたいと思い、作りました。

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材料

3人分
  1. 帆立貝柱 8個
  2. アスパラ 4本
  3. 玉葱 1/2個
  4. 1/2個
  5. 卵と合わせて1/4カップ
  6. 薄力粉 1/3カップ
  7. 日清ベジフルーツオイル 適量

作り方

  1. 1

    帆立は4っつ位に切る。
    アスパラは斜めに切る。
    玉葱は薄切りにする。

  2. 2

    卵と水と薄力粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    1と2を合わせ、木べらなどに1個分づつとり、温めた油で揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

日清ベジフルーツオイルを使うとサックリあがります。
天つゆでも塩でも美味しいです。

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万作子
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バスケットをやっている、小学生男女の母です。食が細い我が子の身体造りの為の献立を研究中です
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