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アスパラとレンコンのかき揚げ
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アスパラとレンコンのかき揚げ-レシピのメイン写真

アスパラとレンコンのかき揚げ

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

旬のアスパラ
とっても甘くてジューシー
(たけうち農場)
このレシピの生い立ち
家族の大好きなかき揚げに旬なアスパラを入れてみました。本当に美味しくてあっという間に完食
是非作ってみてください^_^

旬のアスパラ
とっても甘くてジューシー
(たけうち農場)
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家族の大好きなかき揚げに旬なアスパラを入れてみました。本当に美味しくてあっという間に完食
是非作ってみてください^_^

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アスパラとレンコンのかき揚げ

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

旬のアスパラ
とっても甘くてジューシー
(たけうち農場)
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家族の大好きなかき揚げに旬なアスパラを入れてみました。本当に美味しくてあっという間に完食
是非作ってみてください^_^

旬のアスパラ
とっても甘くてジューシー
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材料

4人分
  • 天ぷら粉 100g
  • 水 160cc
  • アスパラ 5本
  • レンコン 大1/2個
  • タマネギ 中1/2個
  • アラスカ 4本
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作り方

  1. 1

    材料

    • アスパラとレンコンのかき揚げ作り方1写真
  2. 2

    野菜を小さめに切る
    アラスカは適当なサイズに割く

    • アスパラとレンコンのかき揚げ作り方2写真
  3. 3

    切った野菜に天ぷら粉を軽く混ぜる

    • アスパラとレンコンのかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    3とアラスカと水で溶いた天ぷら粉を混ぜる

    • アスパラとレンコンのかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    170℃でこんがり両面揚げる

    • アスパラとレンコンのかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    出来上がり

    • アスパラとレンコンのかき揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

揚げる前に切った野菜に天ぷら粉を混ぜる
レンコンを入れる事でシャキシャキ感が出ます
小さめのかき揚げ12個出来ました

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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2022/05/09 11:35に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan
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このレシピのキーワード

かきあげ れんこん アスパラ テンプラ粉 玉ねぎ

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