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手作りクランベリージャム(無添加)
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手作りクランベリージャム(無添加)-レシピのメイン写真

手作りクランベリージャム(無添加)

蜜星☆☆☆キッチン
蜜星☆☆☆キッチン @cook_40147520

10分ですぐできる簡単クランベリージャム
コストコでレシピもありますが簡単に作り方を紹介です
ヨーグルトやチーズケーキに
このレシピの生い立ち
写真付きで作り方を教えたかったから

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材料

  • クランベリー 1袋(340g)
  • 砂糖(お好みで) 120g〜200g
  • オレンジジュース 50g
  • 水 100g
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作り方

  1. 1

    コストコでよく見るフレッシュのクランベリー

    • 手作りクランベリージャム(無添加)作り方1写真
  2. 2

    オレンジジュース100%
    のを使います。

    • 手作りクランベリージャム(無添加)作り方2写真
  3. 3

    クランベリーを軽く洗い
    材料全て鍋に入れます。

    • 手作りクランベリージャム(無添加)作り方3写真
  4. 4

    沸騰するとこの様にアクが出ます。

    • 手作りクランベリージャム(無添加)作り方4写真
  5. 5

    最初に出るアクをある程度 このように取り除きます。

    • 手作りクランベリージャム(無添加)作り方5写真
  6. 6

    この位取るくらいで大丈夫です。
    あとは弱火で10分火にかけ放置します。

    • 手作りクランベリージャム(無添加)作り方6写真
  7. 7

    10分たったら最後に軽く混ぜ完成です。
    冷めたらジャムになります。

    • 手作りクランベリージャム(無添加)作り方7写真
  8. 8

    私は甘み抑えた120gで作ってます。ハムと一緒にトーストで！

    • 手作りクランベリージャム(無添加)作り方8写真

コツ・ポイント

アクは最初に出る分だけ軽く取り除きます。
後は混ぜずに炊くだけです。

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蜜星☆☆☆キッチン
蜜星☆☆☆キッチン @cook_40147520
2016/11/21 12:57に公開
2年ぶりにレシピ更新、趣味のパンや自分のお気に入りの材料を使ったレシピを目指してます。
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このレシピのキーワード

ジャム クランベリー

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