イカとトマトのバター・ガーリック炒め
赤紫芋介 @19681216t
ワインがとっても合う1品…イタリアン♪
このレシピの生い立ち
この炒めものに最後にパスタを入れても…いいですっ♪
タバスコ好きな私は…いっぱいかけます。
アプリでひらく作り方
- 1
イカゲソを食べやすい大きさに切る。
ぱせりもみじん切りを用意する。 -
- 2
油をひいてイカゲソを炒める。
-
- 3
プチトマトも加えて炒め合わせる。
-
- 4
トマトが少し炒め崩れるくらいまで炒める。
★で味付けをする。 -
- 5
お皿に具材を先にのせる。
残った炒め汁は少し煮詰めてかける。
彩りのパセリを。 -
コツ・ポイント
炒め煮汁を煮詰めて調味料の1つにする。
塩加減に注意する。
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