作り方
- 1
ハム、長いもは1センチ各に切ります。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れ、中火で長いも、ハム、コーン水煮豆を炒めます。
- 3
小麦粉をふり入れ、混ぜ合わせます。
- 4
豆乳をゆっくり加えながら、混ぜ合わせ、長いもがやわらかくなるまで、焦げ付かないように混ぜながら煮ます。
- 5
バターを塗った耐熱皿に、4を入れ、ピザ用チーズを上にちらします。
- 6
オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
コツ・ポイント
長いもは柔らかく煮てからトースターで焼くとので、チーズに焼き色がつけばOKです。
子供も食べるので味付けが薄めです。豆乳を加えて煮る際、塩こしょうで加減を調節してもいいと思います。
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