玉ねぎとジャガイモを5mmくらいのみじん切りにする。小さめのフライパンに水を入れ、玉ねぎとじゃがいもを入れ、日にかける。

沸騰したらひき肉をいれる。ひき肉に火が通り、ジャガイモがやわらかくなったら、★の調味料を入れ煮詰める。

水気がなくなるまで煮詰める。水気がなくなったら、食べやすい大きさにちぎったレタスに盛りつけて完成。