ホウレンソウを中火で炒める。塩を少々加える。しんなりしたら一度取り出す。

ホウレンソウを炒めたフライパンでそのまま大根を軽くソテーする。

四角いお弁当箱に大根→ホウレンソウ→トマト→クラッカーの順番でしきつめていく。

コンソメスープに粉末寒天を溶かし、沸騰したら、３に流す。

冷蔵庫で冷やして、しっかり固まったら適当な大きさに切って、お皿に盛りつける。