茄子の肉みそ丼
ままぽんぽん @cook_40039972
具のソースを使うので、あっという間にできてしまいます♪
昼食にもピッタリの美味しい簡単丼です(^-^)v
このレシピの生い立ち
キューピー具のソース『うまみ肉みそ』を使ってのレシピを考えていた時に思いついた丼です(^-^)v
茄子の肉みそ丼
具のソースを使うので、あっという間にできてしまいます♪
昼食にもピッタリの美味しい簡単丼です(^-^)v
このレシピの生い立ち
キューピー具のソース『うまみ肉みそ』を使ってのレシピを考えていた時に思いついた丼です(^-^)v
作り方
- 1
茄子は皮を剥いて１cmくらいの角切りにして水にさらします。レタスは５mmくらいの幅に切り、万能葱もみじん切りにします。
- 2
中華なべを熱してサラダ油を入れ、①の茄子を水を切って加えてしんなりするまで炒めます。
- 3
丼にご飯を入れてレタスを乗せ、その上に茄子を乗せます。その上に肉味噌風を乗せ、万能葱を散らします。
- 4
１/2に切ったプチトマトを飾って出来上がり＼(＾▽＾)／ 混ぜながらいただきます♪
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