具材をお好みの切り方で切る。（煮込みちくわは煮込むと大きくなるので小さめに）

豚バラを炒め、肉の色が変わったら、ほかの具材も軽く炒める。水とめんつゆを入れ煮込む。

野菜が柔らかくなったら、うどんを入れ煮込む。甘みが足りなければみりんを足す。