☆エコレシピ☆で炊き込みごはん
はるたけのこ @cook_40126582
ID:18428824でとりのぞいたかぼちゃの皮を使った炊き込みご飯。
ID:18165907の具を変えて作りました。
このレシピの生い立ち
余ったかぼちゃの皮・・・使い切りたいなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
寒天は水かぬるま湯にひたしておく。
お米は洗ってざるにあげておく。 - 2
レンジで加熱したかぼちゃの皮を細かくきざむ。
しめじも細かくきざむ。 - 3
1の寒天は軽く絞り、手でちぎってお米の入った釜にいれる。2の材料もいれる。○の水、めんつゆ、てんさい糖も。
- 4
炊飯し、完成！
コツ・ポイント
寒天はよくもどしたものを使ってください。
そうでないと炊飯中に水を吸いすぎてかちかちのご飯に仕上がります。〔失敗談〕
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