冷めてもおいしい絶品から揚げ！！
なしみかん @cook_40165221
外はカリッ☆中はジューシーなから揚げです！！とっても簡単にできるので、作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたものをアレンジして作ってみました。家族が大好きなメニューの１つです☆
冷めてもおいしい絶品から揚げ！！
外はカリッ☆中はジューシーなから揚げです！！とっても簡単にできるので、作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
母が作っていたものをアレンジして作ってみました。家族が大好きなメニューの１つです☆
作り方
- 1
とり肉を適当な大きさに切る。
- 2
すりおろした、にんにくとしょうが、◎の調味料えを入れ、手で揉むように混ぜる。
-
- 3
ここでポイント！片栗粉をビニール袋に入れる。量はこのくらい！
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- 4
片栗粉を入れたビニール袋に（２）のとり肉１回揚げる分を入れ、振りあわせるようにして、しっかりまぶす。
-
- 5
鍋に油を熱し、適温（箸を入れてみて箸先から泡が出るくらい）になったら、（４）のとり肉を入れる。火加減は中～強の間くらい。
- 6
こんがり色がついたら裏返し、また裏にも色がついたら出来上がり！！
- 7
１回で揚げきれなかった分を（４）のビニール袋にまた片栗粉を足して、まぶして揚げる。
コツ・ポイント
ポイントは、ビニール袋で片栗粉をまぶすこと！きれいに片栗粉がついて、おいしいから揚げができます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18428523
