シチューの隠し味(*ノωノ*)照”
miru姉さん @cook_40043996
小さい頃から食べていたシチューには味噌が必ず入ってました⁺∔♡ 祖母ならではの隠し味ですσ)´∪`*) ﾎﾞｰﾉ♪
このレシピの生い立ち
祖母が入れてたので我が家ではこれが普通でした♡
でも現代の子供にもウケるように少し手を加えましたが、主人は味噌が入る事によるほんのりな塩加減が大好きだそうです(*'U`*)
シチューの隠し味(*ノωノ*)照”
小さい頃から食べていたシチューには味噌が必ず入ってました⁺∔♡ 祖母ならではの隠し味ですσ)´∪`*) ﾎﾞｰﾉ♪
このレシピの生い立ち
祖母が入れてたので我が家ではこれが普通でした♡
でも現代の子供にもウケるように少し手を加えましたが、主人は味噌が入る事によるほんのりな塩加減が大好きだそうです(*'U`*)
作り方
- 1
我が家では牛乳で煮込みますが、各家庭の作り方でOK。
＊も一緒に加えて野菜が柔らかくなるまで煮込みます。 -
- 2
←いも＆人参はラップに包んでチンして蒸し野菜にしてから煮込むと調理が早いしホクホクになって美味しいです♪
- 3
とうもろこしフレークを入れ良く溶けたらシチューの粉も入れてしばらく煮込んで完成⁺∔♡
-
- 4
↑昔ながらの粉シチューﾈｯ(o′ｴ｀o)b
ルーでも良いけど結局これを少しでも入れないと味に締まりが出ない気が…。 -
- 5
↑とうもろこしフレークです♡
北海道では良く見かけるけど、他ではどうかしら｢(ﾟﾍﾟ)? -
- 6
↑Rasちゃんが鮭のチャンチャン焼きをリメイクで作ってくれました！
アイディアに脱帽です|)ﾟ0ﾟ(| ﾎｪｰ!! -
- 7
※コーンクリームシチューってルーもスーパーで販売されてます⁺∔♡コーンフレークの代用に１番おススメかも？
コツ・ポイント
祖母は味噌とみりんを必ず入れてました(p萌q♡ω♡+*)・+
水分１リットルに対して味噌大さじ１が丁度良い塩加減に仕上げてくれます★*
似たレシピ
-
-
☆ウスターソースdeかけシチュー☆ ☆ウスターソースdeかけシチュー☆
子供の頃から食べていた実家のシチューは牛乳ナシのじゃがいもたっぷりシチュー ウスターソースで濃い味だから御飯にかけてね
-
-
-
-
-
-
-
-
残ったシチューで♪クリームシチュースパ 残ったシチューで♪クリームシチュースパ
シチューが残ったら！パンやご飯と一緒が飽きたら！是非試してください。娘はシチューの時より沢山食べました(^-^;
nonosuke♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18428752
