彩りハッピーパスタ♪
オリーブたっぷりのちょっと大人なパスタ♡
とっても簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
トマト入りのﾊﾟｽﾀ大好きなんです。
作り方
- 1
・アスパラは茹でて3等分に切ります。
・えりんぎは薄めに、切ってください。
・プチトマトは半分に。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れます。そこに1を入れ、炒めます。
- 3
2の間に、パスタを茹でます。沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ茹でてくださいね。
茹で汁は少し使うのでとっておきます。 - 4
2にオリーブを入れ、塩を少々加えます。そして白ワインも加えてください。
- 5
4に茹であがったパスタを入れ、混ぜ合わせます。
ここで、大１程の茹で汁を入れてください。 - 6
味をみて、塩かけ減を調整して、出来上がりですよ☆
コツ・ポイント
5の段階でﾊﾟｽﾀを炒めすぎるとおいしくなくなるので、さっと混ぜ合わせる程度がいいですね(^_^) 少しピリからにしたいときはたかの爪いれてくださいね。
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