苺ミルフィーユでXmasバージョン

苺のミルフィーユID19490439をXmasバージョンにしました!
型を抜いて余ったパイの活用法も
このレシピの生い立ち
Xmasらしいミルフィーユを作りたくて
苺ミルフィーユでXmasバージョン
苺のミルフィーユID19490439をXmasバージョンにしました!
型を抜いて余ったパイの活用法も
このレシピの生い立ち
Xmasらしいミルフィーユを作りたくて
作り方
- 1
100円ショップにある、この型が便利です。
⭐️ダイソーさんは、ケース入りなので収納が便利です - 2
イメージはこんな感じ
- 3
ひとつづ型抜きします
⭐️この間にオーブンは200度に予熱します - 4
並べます
⭐️5〜7の工程は、余った
パイの活用です - 5
⭐️小さいのは、卵黄を塗りましたが塗らなくても良いです。小さいのはグラニュー糖を乗せる為に塗っています
- 6
⭐️余ったパイの活用
型抜きした後のパイは、とれるだけ小さい型で抜いてしまいましょう。
余ったパイはそのまま焼きます - 7
⭐️小さい卵黄塗ったのだけグラニュー糖をか
けます - 8
4と7のパイを200度で最初は10分ぐらい焼きます。ミルフィーユにするパイだけを
フォークで、軽く潰します - 9
さらに5分ぐらい様子見ながら焼いてください
⭐️小さい方が焦げやすいので、途中小さい方は
出しても《火傷に注意》 - 10
9が冷めたら、真ん中に包丁を入れて2つに分けます
- 11
こんな感じで重ねる感じで、ホイップ、カスタード、いちごを挟んで、粉砂糖をかけて、飾りや苺を周りに散らしても
- 12
出来上がり
写真は、苺ソースを使いました。
苺ジャムは、お湯で少しといて使います - 13
⭐️余ったパイの活用
焼けました
- 14
⭐️13のパイをビニールに入れて、グラニュー糖を入れ
シャカシャカ振り、そのままたべても - 15
⭐️適当に手で砕き、器に入れてホイップクリーム、
カスタード、苺、パイを入れたら、
ミルフィーユパフェID19529421
コツ・ポイント
パイを途中で、フォークで潰すこと。
軽く潰してね
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