簡単 クリームチーズdeリゾット
こやじ女将 @cook_40095951
牛乳、豆乳、バター無し。クリームチーズが活躍。味付け簡単&時短でささっと作れちゃいます。忙しいときにぴったり♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました。
簡単 クリームチーズdeリゾット
牛乳、豆乳、バター無し。クリームチーズが活躍。味付け簡単&時短でささっと作れちゃいます。忙しいときにぴったり♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
材料
所要時間:15分 -
- 2
ベーコンを4等分位に切ります。
-
- 3
しめじを水でさっと洗って、石づきを切り落とします。
-
- 4
手でバラバラにします。
-
- 5
ネギを小口切りにします。
-
- 6
全部小口切りにします。
-
- 7
フライパンにオリーブオイルをひいて熱します。
※中火 -
- 8
油が熱くなったら、フライパンに材料全部入れます。
-
- 9
しんなりするまで炒めます。
-
- 10
火が通ったら水を入れます。沸騰してきたらコンソメを加えます。
-
- 11
コンソメが溶けたら、ご飯を加えます。
-
- 12
ご飯をほぐすように混ぜます。
-
- 13
クリームチーズを割り入れてよく溶かします。
※焦げやすくなるので弱火にします。 -
- 14
クリームチーズが溶けて全体に混ざったら火を止める。
※余熱で溶かしてもOK -
- 15
胡椒を飾りで振ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
具材は好きな具材で可。ネギは青い部分ではなくてもOK。玉ねぎのみじん切りでも代用可。
ご飯は冷ご飯、温かいご飯問いません。
出来上がりが1.5人分位なので2人前なら少なめ、1人前なら大盛りの分量です。
味見をして調整して下さい。
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