こんにゃくは短冊に切り、豚肉とナスは一口大に切る。万能ネギは小口切りにする。

フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒めて水分を飛ばし、チンしたナスとピーマン、豚肉を入れてさらに炒める。

肉の色が変わったら、水1カップと味噌、蜂蜜、生姜を入れ、蓋をして煮る。

水けがほぼなくなったら、万能ネギを散らして出来上がり。