ひじき入りオムレツ(天理市給食)
天理市人気給食レシピ @cook_40160044
具だくさんで栄養満点のオムレツです。給食ではオーブンで焼き上げますが、ご家庭ではフライパンで手軽にできますよ。
このレシピの生い立ち
お手軽で栄養満点です。野菜が苦手な子も卵とケチャップの味で食べやすいメニューです。
ひじき入りオムレツ(天理市給食)
具だくさんで栄養満点のオムレツです。給食ではオーブンで焼き上げますが、ご家庭ではフライパンで手軽にできますよ。
このレシピの生い立ち
お手軽で栄養満点です。野菜が苦手な子も卵とケチャップの味で食べやすいメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水戻しし、洗っておく。
- 2
玉ねぎ、人参、をみじん切りにする。ほうれん草は一口大に切る。
- 3
熱したフライパンに、油を引いてミンチ肉を炒める。
- 4
ミンチに火が通ったら、②の人参、玉ねぎを加えよく炒める。
- 5
①のひじきと②のほうれん草も加え、炒める。
- 6
具材に火が通ったら、フライパンに溶き卵と★の調味料を加え、混ぜ合わせる。
- 7
蓋をして弱火で加熱する。（約10分）中まで火が通れば、できあがり！ほどよい大きさに切って盛りつけてください。
コツ・ポイント
具材はなんでもOK！冷蔵庫の余り物を活用してください。
フライパンでそのまま調理できるので簡単ですが、薄手のフライパンでは焦げやすいのでご注意ください。給食では、鉄板に流し、オーブンで焼いています。
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