彩り野菜のカレー炒め
きごりん @cook_40137063
お弁当の彩りに、食卓のあと1品に。必ず家にある材料だけでできる簡単・絶品レシピです。
このレシピの生い立ち
マンネリ化したお弁当の具材に変化を付けたいなぁと思っていた時に、ひらめいたレシピです。
彩り野菜のカレー炒め
お弁当の彩りに、食卓のあと1品に。必ず家にある材料だけでできる簡単・絶品レシピです。
このレシピの生い立ち
マンネリ化したお弁当の具材に変化を付けたいなぁと思っていた時に、ひらめいたレシピです。
作り方
- 1
野菜を全て細切りにします。
※彩りがよければどんな具材でもOK！！ -
- 2
火が付いていない状態で、フライパンにオリーブオイルと塩を準備。
※油はお好みの油で。 -
- 3
強火で火をつけ、フライパンが温まったら刻んだ野菜を投入！
-
- 4
野菜全体に火が回ったら、マヨネーズと醤油をひと回しして、よく絡めます。
-
- 5
マヨネーズと醤油が全体に絡まったら、カレー粉を加えてよく和えます。
-
- 6
カレー粉がない場合はカレーのルーを1/3個分、大根おろしやピーラー、包丁で刻んで使ってください。
-
- 7
カレー粉または、刻んだルーが全体に絡んだら完成！！
-
コツ・ポイント
火を入れる前の状態でフライパンに油と塩をまんべんなく加えて火を入れるのがポイントです。
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その他のレシピ
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