夏の定番♪きゅうりのビール漬け

Name: 夏の定番♪きゅうりのビール漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ３００ｇ（２～３本）; ビール 大２; 砂糖 大３強; 塩 小２弱

夏の漬物といえば、これに決まり！！ビールにも合います♪
ビールの苦味などは一切なく、美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
漬物やさんの試食が美味しかったので、家でも出来るかなーと思い、作ってみました。
ハタケからどんどんやってくるキュウリ消費に一役買いました♪

材料

残りのビールを美味しく頂く為に、手早く行うのが最大のポイントです（爆）
途中何度かひっくり返し、漬け汁を満遍なく回してやると、むらなく漬かります。
やらなくても、きゅうりから出た水で漬け汁が増え、やがて全体が漬かりますので大丈夫です。

藍☆あい @cook_40029310

2010/10/05 02:47に公開

　ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような（笑）　　～～～～～～～～～～～☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆

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