作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取って、油少々を入れたお湯で、さっと下茹でする。ねぎは斜めにざくざくと切っておく。
- 2
肉に下味をつけておく。塩小さじ1/3につけておく。
- 3
熱したフライパンに油少々を入れ、ねぎをさっと炒める。肉も入れる。肉の色が変わってきたら１のスナップえんどうも入れ炒める。
- 4
全体に炒め褪せたところで合わせ調味料を入れ焼き、味がなじめば出来上がり。
コツ・ポイント
特になしです。
味付けはいつも目分量なので、うまく表現できていなかったらごめんなさい(^^ゞ
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