＊＊梅レンコン＊＊

Name: ＊＊梅レンコン＊＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン １柵; ☆梅肉 梅干し中２～３個分; ☆麺つゆ（ｏｒ白だし醤油でも◎） 大さじ１; ☆蜂蜜(お好みで） 小さじ１/２程度; ★かつお節（お好みで） 適量; ★すりゴマ（お好みで） 適量

ゆぅ～たん @cook_40038253

酢レンコンもいいけど...梅干し好きにはおススメ＾＾
このレシピの生い立ち
我が家はみんなフライや天ぷらにもゆかりをかけて食べるほどシソ好きで梅干好き！＆シャキシャキ、コリコリ好き！で、天ぷらであまったレンコン１節でなんとなく作ってみたら以外に好評＾＾双子の姉弟...保育園のお弁当の時には必ずリクエストされます☆

＊＊梅レンコン＊＊

材料

レンコン１柵
☆梅肉梅干し中２～３個分
☆麺つゆ（ｏｒ白だし醤油でも◎）大さじ１
☆蜂蜜(お好みで）小さじ１/２程度
★かつお節（お好みで）適量
★すりゴマ（お好みで）適量
調味料はお好みで加減してください

作り方

1

皮を剥いて２,３ミリの薄切りにしたれんこんをサッと茹でる。。
2

ビニール袋に☆とレンコンを入れ空気を抜いて口を閉じしばらく置いて味をなじませる。
3

ビニール袋に★も入れ軽く振ってレンコンにまぶし付ける。
4

おもてなしやお弁当に入れるときは花形にすると可愛いかも＾＾
5

梅肉の変わりにゆかりでしたり、長いもの短冊、たけのこ、きゅうり、大根などにも○

コツ・ポイント

簡単すぎて...特にありません＾＾

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ゆぅ～たん @cook_40038253

2009/03/12 02:29に公開

作るの大好き♪だけどぉ～＾＾楽チン大好き♪♪食べるのもっと大好き♪♪♪双子（娘＆息子）のママです^^毎日美味しいものを食べるためにママチャリで馳走～料理に励んでます＾＾なのに最近息子がはまっているのは塩むすび～娘の大好物はゆで卵と目玉焼き～しかも。。。何もかけないで～卵の味が美味しいから～って？料理って？？立場が～～～

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