バナメイエビは殻と背わたを取り除く。ニンニクはみじん切りに、アーモンドは適度に潰しておく。

沸騰した湯に塩を入れてパスタを茹でる。茹で上がったらフライパンにオリーブ油とニンニク・エビを入れて炒める。

エビに火がとおったら、茹でたパスタ・アーモンド・バジルソースを入れ塩とこしょうで味を整え粉チーズをかける。