簡単！甘辛☆茄子味噌(とろとろコツあり)

簡単！甘辛☆茄子味噌(とろとろコツあり)-レシピのメイン写真

簡単！甘辛☆茄子味噌(とろとろコツあり)

だんどり亭 @dandori

甘味噌が豆板醤でピリ辛に！後ひきます！
お子様には豆板醤無しver.を♪

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人気の茄子味噌を甘辛に！　ID:18346533

甘味噌が豆板醤でピリ辛に！後ひきます！
お子様には豆板醤無しver.を♪

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甘味噌が豆板醤でピリ辛に！後ひきます！
お子様には豆板醤無しver.を♪

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材料

茄子 1本
ピーマン 1個
たれ
味噌大さじ1
酒大さじ1.5
砂糖(ラカント) 小さじ2
豆板醤小さじ1/3
オイスターソース少々
ごま油少々

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作り方

1
茄子のヘタを切って輪切り*乱切りでもＯＫ
ピーマンのヘタ種を取って乱切り
2
油少々でピーマンを先にじっくり炒める
油を少し追加して茄子を加えて油が回ったら蓋をして中火で3分
3
たれを加えて蓋をして1分
4
強火でさっと混ぜるととろとろ茄子の完成

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで！

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だんどり亭 @dandori

2018/06/09 12:36に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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なすピーマン酒味噌

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